LAS CASAS DEL FRÍO EN NUESTRAS TIERRAS .
LAS BÓVEDAS DEL FRÍO.
Nos acercamos ,de nuevo ,a la Biblioteca Pública de Mas de las Matas para buscar libros que, a nuestro parecer, son bien curiosos. Esta vez nos topetamos con un libro que agotó muy pronto sus existencia…..tan sólo al salir la edición. Se trata de Las Bóvedas del frío. La ruta de las neveras.
El libro viaja por las neveras que , en nuestra tierra más cercana, se han reencontrado con estas peculiares construcciones y las ha rehabilitado. El viaje se encamina desde El Bajo Aragón y por el Matarraña y abriga los siglos XVII y XVIII.
Al musealizar estos recintos y rehabilitarlos podremos conocer qué eran estas estructuras qué significaban ….así como qué aportaban social y culturalmente..
El libro es, también, una especie de guía sobre las neveras recuperadas del Bajo Aragón y el Matarraña y la concepción global hace que en cada una de las estructuras se haga hincapié en una cuestión por encima del resto de conceptos. Así se anima a visitar todas las neveras y , al final, tenemos una visión muy amplia y consensuada de estas construcciones.
La vista a estos lugares es acompañada de la emisión de audiovisuales, la locución teatralizada….todo para meternos , lo más posible, en el ambiente de una nevera , como en el libro se narra:” …conseguirá que cada visitan sea una experiencia única en estas magnífi
cas Bóvedas de Frío….”.
El libro está ilustrado con un gusto exquisito gracias al carbón de la ilustradora Rosa Sánchez, mientras que las fuentes de documentación llegan desde A Bayod.
A lo que íbamos el libro no es nada extenso ni difícil de leer, todo lo contrario. Nos explica: qué es una nevera; el por qué de su construcción, cuál ha sido su camino por la historia (apartado apasionante y que rezuma curiosidad) . Se adentra también, más específicamente, a cómo es una nevera y después en cómo se rellenaba y la importancia, trascendental en todo ello, de la nieve( sus usos como conservante, en la salud, en el consumo o incluso su comercialización).
Punto y aparte en el libro porque lo fue también en la historia es el apartado que narra la gran importancia de estas construcciones durante los siglos XVII y XVIII, cuando, según podemos leer, es cuando éstos conocieron el auge…..convirtiéndose en otro eslabón en la sociedad, en la economía y en la cultura….así como en las gentes.
Luego se nos propone una ruta por las neveras que hay en el territorio entre el Bajo Aragón y el Matarraña . Así ,desde el papel, nos meten el gusanillo en el cuerpo para visitar lugares con neveras como la de Alcañíz, Belmonte de San José, Calanda, La Cañada de Verich, La Ginebrosa, La Mata de los Olmos, Valdealgorfa….y aquí termina el paseo geográfica echando en falta Mas de las Matas con la nevera que , todos nos cuentan, se encuentra en la plaza del Portillo….
El libro acaba con un exquisito glosario y unos dichos….todo tratado con mucho mimo y cariño.
Una excelente publicación para una buena causa, la recuperación, digna, de lo nuestro y de parte de nuestra historia.
lunes, 30 de agosto de 2010
sábado, 28 de agosto de 2010
CAZARABET CON LA FUNDACIÓN DE FÉLIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE.
¿Quieres ser amigo de Félix rodríguez de la Fuente?.
Este año se han cumplido 30 años de la desaparición del reconocido naturalista y divulgador Félix Rodríguez de la Fuente. El científico natural de Poza de la Sal en Burgos fue pionero en España en la defensa de la naturaleza, y realizador de documentales para radio y televisión, destacando entre ellos la exitosa e influyente serie El Hombre y la Tierra (1974-1980.
QUIÉN ES FÉLIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE. LO QUE FUE TODAVÍA PERVIVE CON SU RECUERDO Y SU LEGADO.
Rodríguez de la Fuente fue, aunque médico de profesión era, ante todo un autodidacta en el campo de la biología y todo lo relacionado con la naturaleza adentrándose en campos como la cetrería y la etología…..aunque muchos de nosotros al pensar en Rodríguez de la Fuente lo hacemos viéndolo bien presente en compañía de sus lobos.
Fue un naturista activo, siendo él mismo el que asumía desde cero las diferentes expediciones e investigaciones, famosa es la imagen en la que al pretender salvar a una anaconda de un lodozal, ésta casi le arranca la cabeza de un desgarrador y grotesco mordisco….”el amigo de los lobos”, tuvo , ahí, mucha suerte.
Pero si en algo fue pionero Rodríguez de la Fuente, más allá de la investigación naturista, fue en la divulgación que nos dio a todos en la defensa de la naturaleza cuando de esto casi ni se hablaba en España .
La repercusión de todo su trabajo no fue sólo a nivel nacional sino también internacional y se calcula que sus series de televisión, emitidas en numerosos países han sido vistas por varios cientos de millones de personas
QUÉ ES SU FUNDACIÓN
La Fundación de Félix Rodríguez de la fuente fue creada por su familia en 2004 con el objetivo de salvaguardar y proteger su obra y legado fomentando y fundiendo las ideas de siempre con la actualidad de los nuevos tiempos y nuevas exigencias, pero siempre siguiendo la filosofía que dio lugar a la producción y realización de proyectos entre los que destaca, por su popularidad, “El hombre y la terra”.
De manera más definida su principal misión es intentar concienciar a la sociedad para que: “ se implique en generar un cambio que mejore y enriquezca la vida del hombre, en el sentido más profundo de la palabra y de la tierra que lo sustenta”.
La Fundación desea ser, en todo momento, “ un espacio de referencia para el encuentro y la comunicación de todos los agentes del ámbito humano, rural y natural…”. Todo ello con unos ingredientes: la huella dejada por Félix; la combinación de la innovación con la tradición; el conectar con lo de siempre, lo ancestral; la especialización y la pasión…
Toso esto con un fin, que son los objetivos de la Fundación:
-Difundir el legado documental que dejó Félix.
-Identificar y relacionar a los autores relacionados con la ciencia y el medio ambiente.
-Desarrollar actividades que conciencien al público.
-Implicar a la sociedad en una participación activa.
CÓMO SER DEL CLUB DE AMIGOS DE FÉLIX
Para contribuir a todo ello, desde nuestro particular lugar podemos unirnos al Club de Amigos , descargando y rellenando un formulario que podrás encontrar en su web----que recomendamos visites porque, a nuestro parecer, es excelente--www.felixrodriguezdelafuente.com o llamando al 914291332.
También se pueden realizar donativos atendiendo a la misma táctica.
UNA CURIOSIDAD DESDE ANDALUCÍA Y LA RUTA ANCESTRAL QUE DEJÓ FÉLIX.
La Consejería de Medio Ambiente de Andalucía destina 10 millones de euros al desarrollo de diversas actuaciones para la promoción turística y mejora del Parque Natural Sierras de Carzorla, Segura y Las Villas. Esto se desprende de las palabras José Juan Díaz Trillo, cuando visitó este espacio protegido. La inversión , siempre según las palabras de Díaz Trillo, va destinada a la renovación de infraestructuras, construcción de nuevos equipamientos, creación de senderos y elaboración de material divulgativo para la promoción turística del parque. Todos estos proyectos forman parte del Plan de Revitalización del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
De la nota de prensa podemos leer la definición de los diferentes proyectos:
“Medio Ambiente tiene en ejecución las obras de adecuación de dos de las infraestructuras que, junto con el centro de visitantes Torre del Vinagre, conforman las instalaciones de uso público de referencia del este espacio natural, como son el Centro de Visitantes de la Piscifactoría del Río Borosa y el Jardín Botánico. Ambos equipamientos se beneficiarán de una inversión global de más de un millón de euros que servirá, además, para reformar el parque cinegético “Collado del Almendral”, donde se localiza una importante representación de ungulados de este parque natural.
Por otra parte, la Consejería iniciará este mes los trabajos de construcción de un aula de la naturaleza en el Jardín Botánico “Torre del Vinagre”, con una inversión de 400.000 euros. Este jardín botánico es uno de los más visitados de la red andaluza, además de acoger una importante labor científica y de divulgación y educación ambiental.
A estos proyectos se sumará un paquete de una decena de actuaciones, con un importe de un millón de euros, para el fomento de valores ambientales y turísticos del parque como Reserva de la Biosfera, fruto del acuerdo de colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Entre los elementos mas destacados figuran la elaboración de un catálogo de lugares para la práctica de deportes de turismo activo, el diseño de algunas rutas vinculadas al patrimonio hidráulico o la recuperación de la antigua ruta de Félix Rodríguez de la Fuente, un recorrido de gran atractivo tanto ambiental como turístico.
En la actualidad, la Consejería desarrolla también trabajos para el acondicionamiento de caminos forestales, con especial incidencia en aquellos que tienen valor turístico, con más de 2 millones de euros de inversión, junto a otras obras de mejora en una treintena de áreas recreativas y de adaptación en 4 senderos para hacerlos accesibles a discapacitados, con un presupuesto de otros 2 millones”
BIBLIOGRAFÍA SOBRE RODRÍGUEZ DE LA FUENTE.
• Araújo, Joaquín. La Voz de la Naturaleza: biografía de Félix Rodríguez de la Fuente. Barcelona: Salvat, 1990.
• Araújo, Joaquín. El amigo de los animales. Biografía de Félix Rodríguez de la Fuente. Ediciones SM, 1991.
• Pou, Miguel. Félix Rodríguez de la Fuente: el hombre y su obra Barcelona: Planeta, 1995. Edición casi agotada, en posesión de la Federación de Asociaciones de Félix Rodríguez de la Fuente.
• Ramos Cumplido, Juan Manuel. Qué lugar tan hermoso para morir. Crónicas inéditas sobre la Vida y la muerte de Félix Rodríguez de la Fuente". Raices, 2001.
• Pou, Miguel. Félix, el amigo de los animales (reedición y ampliación de la anterior biografia). Equipo Sirius, 2005.
• Pou, Miguel. La conciencia planetaria de Félix Rodríguez de la Fuente. Ed. Rueda, 2008.
• Acción Naturaleza (revista exclusivamente sobre Félix editada por la ONG El Proyecto Félix, dirigidas por Miguel Pou).
• Varillas, Benigno. Félix Rodríguez de la Fuente, su vida, mensaje de futuro. Ed. La Esfera de los Libros, 2010.
ENLACES:
• El Pensamiento de Félix Rodríguez de la Fuente
• Web oficial de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente
• Félix Rodríguez de la Fuente: especial '30 años sin Félix' en RTVE.es
• El Proyecto Félix Rodríguez de la Fuente
• félix 25 años de conciencia ecológica
• el blog de Félix Rodríguez de la Fuente
• El último gran héroe Homenaje de Fauna Ibérica a Félix Rodríguez de la Fuente en el vigésimo aniversario de su muerte.
• Ficha de Félix Rodríguez de la Fuente en inglés y en español en Internet Movie Database.
• Video de el comunicado que emitió TVE para dar la noticia de su muerte
Este año se han cumplido 30 años de la desaparición del reconocido naturalista y divulgador Félix Rodríguez de la Fuente. El científico natural de Poza de la Sal en Burgos fue pionero en España en la defensa de la naturaleza, y realizador de documentales para radio y televisión, destacando entre ellos la exitosa e influyente serie El Hombre y la Tierra (1974-1980.
QUIÉN ES FÉLIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE. LO QUE FUE TODAVÍA PERVIVE CON SU RECUERDO Y SU LEGADO.
Rodríguez de la Fuente fue, aunque médico de profesión era, ante todo un autodidacta en el campo de la biología y todo lo relacionado con la naturaleza adentrándose en campos como la cetrería y la etología…..aunque muchos de nosotros al pensar en Rodríguez de la Fuente lo hacemos viéndolo bien presente en compañía de sus lobos.
Fue un naturista activo, siendo él mismo el que asumía desde cero las diferentes expediciones e investigaciones, famosa es la imagen en la que al pretender salvar a una anaconda de un lodozal, ésta casi le arranca la cabeza de un desgarrador y grotesco mordisco….”el amigo de los lobos”, tuvo , ahí, mucha suerte.
Pero si en algo fue pionero Rodríguez de la Fuente, más allá de la investigación naturista, fue en la divulgación que nos dio a todos en la defensa de la naturaleza cuando de esto casi ni se hablaba en España .
La repercusión de todo su trabajo no fue sólo a nivel nacional sino también internacional y se calcula que sus series de televisión, emitidas en numerosos países han sido vistas por varios cientos de millones de personas
QUÉ ES SU FUNDACIÓN
La Fundación de Félix Rodríguez de la fuente fue creada por su familia en 2004 con el objetivo de salvaguardar y proteger su obra y legado fomentando y fundiendo las ideas de siempre con la actualidad de los nuevos tiempos y nuevas exigencias, pero siempre siguiendo la filosofía que dio lugar a la producción y realización de proyectos entre los que destaca, por su popularidad, “El hombre y la terra”.
De manera más definida su principal misión es intentar concienciar a la sociedad para que: “ se implique en generar un cambio que mejore y enriquezca la vida del hombre, en el sentido más profundo de la palabra y de la tierra que lo sustenta”.
La Fundación desea ser, en todo momento, “ un espacio de referencia para el encuentro y la comunicación de todos los agentes del ámbito humano, rural y natural…”. Todo ello con unos ingredientes: la huella dejada por Félix; la combinación de la innovación con la tradición; el conectar con lo de siempre, lo ancestral; la especialización y la pasión…
Toso esto con un fin, que son los objetivos de la Fundación:
-Difundir el legado documental que dejó Félix.
-Identificar y relacionar a los autores relacionados con la ciencia y el medio ambiente.
-Desarrollar actividades que conciencien al público.
-Implicar a la sociedad en una participación activa.
CÓMO SER DEL CLUB DE AMIGOS DE FÉLIX
Para contribuir a todo ello, desde nuestro particular lugar podemos unirnos al Club de Amigos , descargando y rellenando un formulario que podrás encontrar en su web----que recomendamos visites porque, a nuestro parecer, es excelente--www.felixrodriguezdelafuente.com o llamando al 914291332.
También se pueden realizar donativos atendiendo a la misma táctica.
UNA CURIOSIDAD DESDE ANDALUCÍA Y LA RUTA ANCESTRAL QUE DEJÓ FÉLIX.
La Consejería de Medio Ambiente de Andalucía destina 10 millones de euros al desarrollo de diversas actuaciones para la promoción turística y mejora del Parque Natural Sierras de Carzorla, Segura y Las Villas. Esto se desprende de las palabras José Juan Díaz Trillo, cuando visitó este espacio protegido. La inversión , siempre según las palabras de Díaz Trillo, va destinada a la renovación de infraestructuras, construcción de nuevos equipamientos, creación de senderos y elaboración de material divulgativo para la promoción turística del parque. Todos estos proyectos forman parte del Plan de Revitalización del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
De la nota de prensa podemos leer la definición de los diferentes proyectos:
“Medio Ambiente tiene en ejecución las obras de adecuación de dos de las infraestructuras que, junto con el centro de visitantes Torre del Vinagre, conforman las instalaciones de uso público de referencia del este espacio natural, como son el Centro de Visitantes de la Piscifactoría del Río Borosa y el Jardín Botánico. Ambos equipamientos se beneficiarán de una inversión global de más de un millón de euros que servirá, además, para reformar el parque cinegético “Collado del Almendral”, donde se localiza una importante representación de ungulados de este parque natural.
Por otra parte, la Consejería iniciará este mes los trabajos de construcción de un aula de la naturaleza en el Jardín Botánico “Torre del Vinagre”, con una inversión de 400.000 euros. Este jardín botánico es uno de los más visitados de la red andaluza, además de acoger una importante labor científica y de divulgación y educación ambiental.
A estos proyectos se sumará un paquete de una decena de actuaciones, con un importe de un millón de euros, para el fomento de valores ambientales y turísticos del parque como Reserva de la Biosfera, fruto del acuerdo de colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Entre los elementos mas destacados figuran la elaboración de un catálogo de lugares para la práctica de deportes de turismo activo, el diseño de algunas rutas vinculadas al patrimonio hidráulico o la recuperación de la antigua ruta de Félix Rodríguez de la Fuente, un recorrido de gran atractivo tanto ambiental como turístico.
En la actualidad, la Consejería desarrolla también trabajos para el acondicionamiento de caminos forestales, con especial incidencia en aquellos que tienen valor turístico, con más de 2 millones de euros de inversión, junto a otras obras de mejora en una treintena de áreas recreativas y de adaptación en 4 senderos para hacerlos accesibles a discapacitados, con un presupuesto de otros 2 millones”
BIBLIOGRAFÍA SOBRE RODRÍGUEZ DE LA FUENTE.
• Araújo, Joaquín. La Voz de la Naturaleza: biografía de Félix Rodríguez de la Fuente. Barcelona: Salvat, 1990.
• Araújo, Joaquín. El amigo de los animales. Biografía de Félix Rodríguez de la Fuente. Ediciones SM, 1991.
• Pou, Miguel. Félix Rodríguez de la Fuente: el hombre y su obra Barcelona: Planeta, 1995. Edición casi agotada, en posesión de la Federación de Asociaciones de Félix Rodríguez de la Fuente.
• Ramos Cumplido, Juan Manuel. Qué lugar tan hermoso para morir. Crónicas inéditas sobre la Vida y la muerte de Félix Rodríguez de la Fuente". Raices, 2001.
• Pou, Miguel. Félix, el amigo de los animales (reedición y ampliación de la anterior biografia). Equipo Sirius, 2005.
• Pou, Miguel. La conciencia planetaria de Félix Rodríguez de la Fuente. Ed. Rueda, 2008.
• Acción Naturaleza (revista exclusivamente sobre Félix editada por la ONG El Proyecto Félix, dirigidas por Miguel Pou).
• Varillas, Benigno. Félix Rodríguez de la Fuente, su vida, mensaje de futuro. Ed. La Esfera de los Libros, 2010.
ENLACES:
• El Pensamiento de Félix Rodríguez de la Fuente
• Web oficial de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente
• Félix Rodríguez de la Fuente: especial '30 años sin Félix' en RTVE.es
• El Proyecto Félix Rodríguez de la Fuente
• félix 25 años de conciencia ecológica
• el blog de Félix Rodríguez de la Fuente
• El último gran héroe Homenaje de Fauna Ibérica a Félix Rodríguez de la Fuente en el vigésimo aniversario de su muerte.
• Ficha de Félix Rodríguez de la Fuente en inglés y en español en Internet Movie Database.
• Video de el comunicado que emitió TVE para dar la noticia de su muerte
jueves, 26 de agosto de 2010
CUEVA DEHIERRO, EN LA SERRANÍA DE CUENCA.
La Serranía de Cuenca presenta pequeñas , aunque impresionantes, sorpresas como es el caso de Cueva del Hierro que aparece en el mapa gracias a un importante yacimiento de hierro que acabó dando nombre a la población.
El pueblo, como tal, es el típico de la Serranía Alta de Cuenca: pequeño, pero entrañable. Es un rincón rodeado de monte bien agreste, como asalvajado y con importantes desniveles, sobretodo al este al abrirse al Valle del Tajo. En el término de Cueva del Hierro nace el Guadiela, el afluente más importante del Tajo en su tramo alto.
La población tiene además un arroyo ,el Nogueruela, que alberga a su alrededor un vistoso parque botánico(hay algunos más en la zona). La población también presenta una Aula de la Naturaleza lo que intensifica y amplia los conocimientos del ecosistema de la zona.
Pero lo más característico del término de Cueva del Hierro es la explotación minera de este mineral que se remonta a la época celtíbera, aunque conoció su esplendor con los romanos a los que siguieron otras civilizaciones.
De esta explotación de extraía el mineral hierro que, una vez fundido, servía para fabricar armas y herramientas. Esta mina en la época romano dio un “empujón” social, así se reconocen importantes asentamientos en Priego, Cañizares, Alcantud y Beteta. El reconocimiento de una calzada romana puede darnos una idea de la importancia de esta mina para el imperio. Hoy todavía nos pueden acompañar a reconocer algún que otro tramo de esta calada.
Un rasgo importante, casi anecdótico, son las visitas que realizaba D Miguel de Cervantes Saavedra , cuando iba a visitar a su hija casada con D Luís de Molina , propietario de la Herrería de Santa Cristina…..establecimiento muy cercano a la mina y que, evidentemente, trabajaba con el hierro de la misma.
Todavía en el siglo pasado se explotó la mina hasta que, a mediados de siglo se cerró definitivamente porque no era rentable.
Hoy es un lugar de visita donde se puede tener desde una lección de geología hasta una idea de cómo era el trabajo en los diferentes tiempos de explotación de este lugar. Se recorren galería que están debidamente adecuadas a las visitas( es recomendable llevar una chaquetilla si es verano y, siempre, , el casco que te facilitan a la entrada). Un guía nos va explicando las peculiaridades de la mina, paso a paso: su historia, las características morfológicas, las técnicas de trabajo empleadas en los diferentes tiempos y nos mostrará a mirar y entender mejor las diferentes, variadas y sorprendentes formaciones geológicas de gran belleza.
Pasear la mina de hierro de Cueva de Hierro es una experiencia única y especial en muchos sentidos que te deja un excelente sabor de boca.
La visita no termina aquí dado que en un edificio colindante a la mina se encuentra un Centro de Interpretación que es un complemento sobresaliente a la visita a la Mina. En este lugar se viaja por el camino del hierro: se descubren sus variantes más comunes, nos adentramos en las técnicas de explotación minera en los diferentes tiempos, en cómo trabajaban y en sus recursos….
En el Centro de Interpretación se muestra la proyección de un audiovisual muy fácil de entender para todos los públicos , además de tratarse de material muy didáctico.
En definitiva, un lugar para volver si es que has estado y un lugar para ir porque no te defraudará.
El pueblo, como tal, es el típico de la Serranía Alta de Cuenca: pequeño, pero entrañable. Es un rincón rodeado de monte bien agreste, como asalvajado y con importantes desniveles, sobretodo al este al abrirse al Valle del Tajo. En el término de Cueva del Hierro nace el Guadiela, el afluente más importante del Tajo en su tramo alto.
La población tiene además un arroyo ,el Nogueruela, que alberga a su alrededor un vistoso parque botánico(hay algunos más en la zona). La población también presenta una Aula de la Naturaleza lo que intensifica y amplia los conocimientos del ecosistema de la zona.
Pero lo más característico del término de Cueva del Hierro es la explotación minera de este mineral que se remonta a la época celtíbera, aunque conoció su esplendor con los romanos a los que siguieron otras civilizaciones.
De esta explotación de extraía el mineral hierro que, una vez fundido, servía para fabricar armas y herramientas. Esta mina en la época romano dio un “empujón” social, así se reconocen importantes asentamientos en Priego, Cañizares, Alcantud y Beteta. El reconocimiento de una calzada romana puede darnos una idea de la importancia de esta mina para el imperio. Hoy todavía nos pueden acompañar a reconocer algún que otro tramo de esta calada.
Un rasgo importante, casi anecdótico, son las visitas que realizaba D Miguel de Cervantes Saavedra , cuando iba a visitar a su hija casada con D Luís de Molina , propietario de la Herrería de Santa Cristina…..establecimiento muy cercano a la mina y que, evidentemente, trabajaba con el hierro de la misma.
Todavía en el siglo pasado se explotó la mina hasta que, a mediados de siglo se cerró definitivamente porque no era rentable.
Hoy es un lugar de visita donde se puede tener desde una lección de geología hasta una idea de cómo era el trabajo en los diferentes tiempos de explotación de este lugar. Se recorren galería que están debidamente adecuadas a las visitas( es recomendable llevar una chaquetilla si es verano y, siempre, , el casco que te facilitan a la entrada). Un guía nos va explicando las peculiaridades de la mina, paso a paso: su historia, las características morfológicas, las técnicas de trabajo empleadas en los diferentes tiempos y nos mostrará a mirar y entender mejor las diferentes, variadas y sorprendentes formaciones geológicas de gran belleza.
Pasear la mina de hierro de Cueva de Hierro es una experiencia única y especial en muchos sentidos que te deja un excelente sabor de boca.
La visita no termina aquí dado que en un edificio colindante a la mina se encuentra un Centro de Interpretación que es un complemento sobresaliente a la visita a la Mina. En este lugar se viaja por el camino del hierro: se descubren sus variantes más comunes, nos adentramos en las técnicas de explotación minera en los diferentes tiempos, en cómo trabajaban y en sus recursos….
En el Centro de Interpretación se muestra la proyección de un audiovisual muy fácil de entender para todos los públicos , además de tratarse de material muy didáctico.
En definitiva, un lugar para volver si es que has estado y un lugar para ir porque no te defraudará.
miércoles, 25 de agosto de 2010
Andamos por el los surcos de unos ríos..
Tragacete fue nuestro campamento base durante unos días de descubrimiento de rutas, caminos, polvos, aguas, y diferentes tonalidades: desde los amarillos a los verdes pasando por los azules más variopintos del cielo de una tierra quebrada entre dos regiones que de adentran una con otra.....una contra otra.
La tarde era soleada, caliente...de sol puro y gobernante. Así que nos adentramos para el nacimiento del Júcar....un río humilde,pero con verdaderos rincones preñados de belleza y los de cerca de Tragacete son especialmente singulares.
Nace entre piedras que a tramos son como las de ramblas secas y ásperas, como cañones insalvables por la terquedad asolada desde un sol quebrante.
Subimos el Cerro del Espino y los pulmones se expanden,mientras el corazón se acelera....bajamos cuando la luna, casi en plenitud, ya asomaba su luz por el adormilado cielo.
Dormimos bien, con el cansancio digno de una buena ruta.
Despertamos mejor y nos encaminados hacía el nacimiento de otro río de la Serranía de Cuenca....un río con nombre de ave , el Cuervo. Verdes, cascadas, musgos...un mundo de duendes, sin duendes....una especie de microcosmos de hadas donde la vista descansa y se relaja; el oído reconoce qué es el silencio y el aire sabe a una especie de paz, mientras el tacto parece tocar terciopelo entre la nada que se olfatea desde las entrañas de algo que hoy parece mentira que todavía exista.
Gracias.
La tarde era soleada, caliente...de sol puro y gobernante. Así que nos adentramos para el nacimiento del Júcar....un río humilde,pero con verdaderos rincones preñados de belleza y los de cerca de Tragacete son especialmente singulares.
Nace entre piedras que a tramos son como las de ramblas secas y ásperas, como cañones insalvables por la terquedad asolada desde un sol quebrante.
Subimos el Cerro del Espino y los pulmones se expanden,mientras el corazón se acelera....bajamos cuando la luna, casi en plenitud, ya asomaba su luz por el adormilado cielo.
Dormimos bien, con el cansancio digno de una buena ruta.
Despertamos mejor y nos encaminados hacía el nacimiento de otro río de la Serranía de Cuenca....un río con nombre de ave , el Cuervo. Verdes, cascadas, musgos...un mundo de duendes, sin duendes....una especie de microcosmos de hadas donde la vista descansa y se relaja; el oído reconoce qué es el silencio y el aire sabe a una especie de paz, mientras el tacto parece tocar terciopelo entre la nada que se olfatea desde las entrañas de algo que hoy parece mentira que todavía exista.
Gracias.
ELEGÍA:En recuerdo a vidas cortas.
País de Cazarabet tiene como prolongaciones geográficas que van y vienen como moviéndose y fagocitando el territorio, sin más. Nos encontramos con gente que se come las rutas y los caminos con cierta rabia y, a menudo, nos preguntamos por qué y nos topetamos con respuestas, a menudos, trágicas....crepusculares como lo entenderían algunos jóvenes vestidos a lo gótico....aunque no es necesario ser gótico para sentir miedo, un miedo atroz a que la vida se acabe antes de hora....se trunque....se rompa....arrancando lo que parece lógico : que los abuelos mueran antes que los padres y que nosotros apaguemos nuestro camino después de los que nos parieron. Algunas veces esá lógica se rompe, se desquebraja como una rama o se disuelve como un azucarillo empujado desde la balanza, que es la cucharilla, al mar de espumoso o caluroso café.
En menos de año y medio tres hijos hemos precedido en la despedida a nuestros padres....los hemos dejado rotos y con la sensación de impotencia concentrada en el deseo de "realizar el cambio"....ellos muertos y nosotros respirando ese aire que ya no respiro...me parece mentira estar en este lado de la trinchera y no lloro por mí...aunque esté, como me dicen,muerto.......lloro por los que veo que me lloran desde un umbral que es infranqueable por ambos lados y en ambos sentidos....nunca se retrocede,ni por un lado ni por otro.
Me gustaría que las palabras escritas pudiesen paliar sus ojos que están a punto de reventar....me gustaría darles de comer para paliar el hambre del dolor....me gustaría, como al resto, no haber muerto por no dejar ese rastro de muertes en vida que, aunque remonten un poco el vuelo, siempre estarán un poco más aquí.
Os añoro y han pasado menos de ocho días....pero mientras sigamos recordándonos, seguiremos ahí y aquí ...al tiempo y en compás.
En menos de año y medio tres hijos hemos precedido en la despedida a nuestros padres....los hemos dejado rotos y con la sensación de impotencia concentrada en el deseo de "realizar el cambio"....ellos muertos y nosotros respirando ese aire que ya no respiro...me parece mentira estar en este lado de la trinchera y no lloro por mí...aunque esté, como me dicen,muerto.......lloro por los que veo que me lloran desde un umbral que es infranqueable por ambos lados y en ambos sentidos....nunca se retrocede,ni por un lado ni por otro.
Me gustaría que las palabras escritas pudiesen paliar sus ojos que están a punto de reventar....me gustaría darles de comer para paliar el hambre del dolor....me gustaría, como al resto, no haber muerto por no dejar ese rastro de muertes en vida que, aunque remonten un poco el vuelo, siempre estarán un poco más aquí.
Os añoro y han pasado menos de ocho días....pero mientras sigamos recordándonos, seguiremos ahí y aquí ...al tiempo y en compás.
domingo, 1 de agosto de 2010
TOMAMOS EL TÉ EN PAÍS DE CAZARABET
NOS TOMAMOS UN TÉ CON ENRIQUE ROSSELL.
Enrique Rossell es además de amigo un escritor y editor de Crevillent---Alicante----. Desde hace unos cinco años saca bimestralmente una revista literaria, ÍTACA, de carácter independiente y libertario. Es una publicación discreta y humilde que tiene mucho de intencionalidad con el compromiso que tan poco se respira en los medios de amplia tirada.
Por ejemplo en el número 35---MAYO Y JUNIO DEL 2010—siempre de papel reciclado se descuelga con una portada lema de intencionalidad y de reafirmación…..una ilustración cortesía de ALBATROS de la FAI.
Después de la editorial ,siempre de carácter social, se van desgranando toda una serie de plumas de colaboradores muy habituales y que nos transportan a diferentes y diversificados mundos…..cada uno con su mirada, pero vinculados, todos ellos, por un compromiso interno con la justicia, la igualdad y la fraternidad.
Si me permiten, punto y aparte ,merece la consideración a las ilustraciones y colaboraciones de Francisco Romero, un diamante que, parece mentira, que no se reconozca…aunque estamos seguros que ,tarde o temprano, sus ilustraciones, pinturas y demás serán acariciadas con justicia. De momento, desde este blog le daremos cabida…..así que, a partir de ahora, nuestro blog también contará con ilustraciones.
Vamos con la editorial.
¿UNA TAZA DE TÉ?
Desde que se descubrió accidentalmente el sabor del té en China, según cuentan las leyendas, su consumo se ha extendido, en territorios y número de personas. La camelia sinensis y, en menor medida, la sativa, son originarias de China e India, respectivamente. Y aunque su uso se está poniendo de moda en Occidente, lo cierto es que es una droga o planta medicinal de oriente.
El mayor consumo de esta sustancia se localiza en China, India, Japón, Nepal y el sudeste Asiático, aunque debido a contactos culturales y otras causas, se consume y/o se cultiva también en Rusia, Sudamérica, Australia, Turquía, Kenia, Tanzania y todo el ámbito cultural islámico (Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto, etc…).
La planta se recolecta, obteniéndose el té verde, muy rico en vitamina C y abundantes propiedades: antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, protector hepático y cardíaco, regulador de la presión arterial, antivírico, antibacteriano, etc… Su sabor es fresco y ligeramente amargo, consumiéndose así, por ejemplo, en zonas islámicas (mezclado con hierbabuena, menta o shiva). Es un té ligero que refresca y que estimula suavemente, con un efecto duradero. Las variedades más conocidas de este té podrían ser el gunpowder o pólvora, de China, el Assam verde de India o los verdes japoneses: matcha, bancha, sencha o genmaicha.
Si realizamos una pequeña fermentación del té, obtenemos los semifermentados, entre los que se encuentran el conocido oolong, que combinado con jazmín, dan lugar al té chino que se toma en los restaurantes de este país. Si seguimos fermentando el té, conseguimos el llamado té negro, oscuro, fuerte y denso. El más conocido en Europa es el tomado por los británicos, que lo importaban de su principal colonia, India. Es, por ejemplo, el té de Ceylan, que muchos llaman Breakfast o Five ´o clock. Era el té en bolsitas rojas que aún se venden en muchos supermercados. Al igual que el verde, existen muchos tipos: el Pu-erh (o Rojo), el Lapsang Suchong, ambos de China; el Assam negro de India; el anteriormente citado de Ceylan, etc… Estos tes son más fuertes, aunque no llegan a tener tanta capacidad estimulante como el café, tienen un efecto intenso y corto, como aquel.
Así que ya sabéis: verde, suave y refrescante y con muchas propiedades medicinales. O negro, más fuerte y estimulante y con más cuerpo. En muchas teterías y pubs aparecen infinidad de nombres. Muchas veces obedecen a denominaciones personales o comerciales, pero lo que hay que ver primero es si es un té verde (fresco), semifermentado o negro (fermentado): Luego podéis añadir los ingredientes que más os gusten: canela, menta o hierbabuena, clavo, naranja, bergamota, limón, frutas o lo que la imaginación os diga. Mis favoritos. Pues el gunpowder chino con hierbabuena o shiva (el té moruno); los verdes japoneses; el oolong; el Ceylan con especias o el Darjeeling hindú. Salud y disfrutar de vuestro té.
¿UNA TAZA DE TÉ?
Desde que se descubrió accidentalmente el sabor del té en China, según cuentan las leyendas, su consumo se ha extendido, en territorios y número de personas. La camelia sinensis y, en menor medida, la sativa, son originarias de China e India, respectivamente. Y aunque su uso se está poniendo de moda en Occidente, lo cierto es que es una droga o planta medicinal de oriente.
El mayor consumo de esta sustancia se localiza en China, India, Japón, Nepal y el sudeste Asiático, aunque debido a contactos culturales y otras causas, se consume y/o se cultiva también en Rusia, Sudamérica, Australia, Turquía, Kenia, Tanzania y todo el ámbito cultural islámico (Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto, etc…).
La planta se recolecta, obteniéndose el té verde, muy rico en vitamina C y abundantes propiedades: antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, protector hepático y cardíaco, regulador de la presión arterial, antivírico, antibacteriano, etc… Su sabor es fresco y ligeramente amargo, consumiéndose así, por ejemplo, en zonas islámicas (mezclado con hierbabuena, menta o shiva). Es un té ligero que refresca y que estimula suavemente, con un efecto duradero. Las variedades más conocidas de este té podrían ser el gunpowder o pólvora, de China, el Assam verde de India o los verdes japoneses: matcha, bancha, sencha o genmaicha.
Si realizamos una pequeña fermentación del té, obtenemos los semifermentados, entre los que se encuentran el conocido oolong, que combinado con jazmín, dan lugar al té chino que se toma en los restaurantes de este país. Si seguimos fermentando el té, conseguimos el llamado té negro, oscuro, fuerte y denso. El más conocido en Europa es el tomado por los británicos, que lo importaban de su principal colonia, India. Es, por ejemplo, el té de Ceylan, que muchos llaman Breakfast o Five ´o clock. Era el té en bolsitas rojas que aún se venden en muchos supermercados. Al igual que el verde, existen muchos tipos: el Pu-erh (o Rojo), el Lapsang Suchong, ambos de China; el Assam negro de India; el anteriormente citado de Ceylan, etc… Estos tes son más fuertes, aunque no llegan a tener tanta capacidad estimulante como el café, tienen un efecto intenso y corto, como aquel.
Así que ya sabéis: verde, suave y refrescante y con muchas propiedades medicinales. O negro, más fuerte y estimulante y con más cuerpo. En muchas teterías y pubs aparecen infinidad de nombres. Muchas veces obedecen a denominaciones personales o comerciales, pero lo que hay que ver primero es si es un té verde (fresco), semifermentado o negro (fermentado): Luego podéis añadir los ingredientes que más os gusten: canela, menta o hierbabuena, clavo, naranja, bergamota, limón, frutas o lo que la imaginación os diga. Mis favoritos. Pues el gunpowder chino con hierbabuena o shiva (el té moruno); los verdes japoneses; el oolong; el Ceylan con especias o el Darjeeling hindú. Salud y disfrutar de vuestro té.
Enrique Rossell es además de amigo un escritor y editor de Crevillent---Alicante----. Desde hace unos cinco años saca bimestralmente una revista literaria, ÍTACA, de carácter independiente y libertario. Es una publicación discreta y humilde que tiene mucho de intencionalidad con el compromiso que tan poco se respira en los medios de amplia tirada.
Por ejemplo en el número 35---MAYO Y JUNIO DEL 2010—siempre de papel reciclado se descuelga con una portada lema de intencionalidad y de reafirmación…..una ilustración cortesía de ALBATROS de la FAI.
Después de la editorial ,siempre de carácter social, se van desgranando toda una serie de plumas de colaboradores muy habituales y que nos transportan a diferentes y diversificados mundos…..cada uno con su mirada, pero vinculados, todos ellos, por un compromiso interno con la justicia, la igualdad y la fraternidad.
Si me permiten, punto y aparte ,merece la consideración a las ilustraciones y colaboraciones de Francisco Romero, un diamante que, parece mentira, que no se reconozca…aunque estamos seguros que ,tarde o temprano, sus ilustraciones, pinturas y demás serán acariciadas con justicia. De momento, desde este blog le daremos cabida…..así que, a partir de ahora, nuestro blog también contará con ilustraciones.
Vamos con la editorial.
¿UNA TAZA DE TÉ?
Desde que se descubrió accidentalmente el sabor del té en China, según cuentan las leyendas, su consumo se ha extendido, en territorios y número de personas. La camelia sinensis y, en menor medida, la sativa, son originarias de China e India, respectivamente. Y aunque su uso se está poniendo de moda en Occidente, lo cierto es que es una droga o planta medicinal de oriente.
El mayor consumo de esta sustancia se localiza en China, India, Japón, Nepal y el sudeste Asiático, aunque debido a contactos culturales y otras causas, se consume y/o se cultiva también en Rusia, Sudamérica, Australia, Turquía, Kenia, Tanzania y todo el ámbito cultural islámico (Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto, etc…).
La planta se recolecta, obteniéndose el té verde, muy rico en vitamina C y abundantes propiedades: antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, protector hepático y cardíaco, regulador de la presión arterial, antivírico, antibacteriano, etc… Su sabor es fresco y ligeramente amargo, consumiéndose así, por ejemplo, en zonas islámicas (mezclado con hierbabuena, menta o shiva). Es un té ligero que refresca y que estimula suavemente, con un efecto duradero. Las variedades más conocidas de este té podrían ser el gunpowder o pólvora, de China, el Assam verde de India o los verdes japoneses: matcha, bancha, sencha o genmaicha.
Si realizamos una pequeña fermentación del té, obtenemos los semifermentados, entre los que se encuentran el conocido oolong, que combinado con jazmín, dan lugar al té chino que se toma en los restaurantes de este país. Si seguimos fermentando el té, conseguimos el llamado té negro, oscuro, fuerte y denso. El más conocido en Europa es el tomado por los británicos, que lo importaban de su principal colonia, India. Es, por ejemplo, el té de Ceylan, que muchos llaman Breakfast o Five ´o clock. Era el té en bolsitas rojas que aún se venden en muchos supermercados. Al igual que el verde, existen muchos tipos: el Pu-erh (o Rojo), el Lapsang Suchong, ambos de China; el Assam negro de India; el anteriormente citado de Ceylan, etc… Estos tes son más fuertes, aunque no llegan a tener tanta capacidad estimulante como el café, tienen un efecto intenso y corto, como aquel.
Así que ya sabéis: verde, suave y refrescante y con muchas propiedades medicinales. O negro, más fuerte y estimulante y con más cuerpo. En muchas teterías y pubs aparecen infinidad de nombres. Muchas veces obedecen a denominaciones personales o comerciales, pero lo que hay que ver primero es si es un té verde (fresco), semifermentado o negro (fermentado): Luego podéis añadir los ingredientes que más os gusten: canela, menta o hierbabuena, clavo, naranja, bergamota, limón, frutas o lo que la imaginación os diga. Mis favoritos. Pues el gunpowder chino con hierbabuena o shiva (el té moruno); los verdes japoneses; el oolong; el Ceylan con especias o el Darjeeling hindú. Salud y disfrutar de vuestro té.
¿UNA TAZA DE TÉ?
Desde que se descubrió accidentalmente el sabor del té en China, según cuentan las leyendas, su consumo se ha extendido, en territorios y número de personas. La camelia sinensis y, en menor medida, la sativa, son originarias de China e India, respectivamente. Y aunque su uso se está poniendo de moda en Occidente, lo cierto es que es una droga o planta medicinal de oriente.
El mayor consumo de esta sustancia se localiza en China, India, Japón, Nepal y el sudeste Asiático, aunque debido a contactos culturales y otras causas, se consume y/o se cultiva también en Rusia, Sudamérica, Australia, Turquía, Kenia, Tanzania y todo el ámbito cultural islámico (Marruecos, Túnez, Argelia, Egipto, etc…).
La planta se recolecta, obteniéndose el té verde, muy rico en vitamina C y abundantes propiedades: antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, protector hepático y cardíaco, regulador de la presión arterial, antivírico, antibacteriano, etc… Su sabor es fresco y ligeramente amargo, consumiéndose así, por ejemplo, en zonas islámicas (mezclado con hierbabuena, menta o shiva). Es un té ligero que refresca y que estimula suavemente, con un efecto duradero. Las variedades más conocidas de este té podrían ser el gunpowder o pólvora, de China, el Assam verde de India o los verdes japoneses: matcha, bancha, sencha o genmaicha.
Si realizamos una pequeña fermentación del té, obtenemos los semifermentados, entre los que se encuentran el conocido oolong, que combinado con jazmín, dan lugar al té chino que se toma en los restaurantes de este país. Si seguimos fermentando el té, conseguimos el llamado té negro, oscuro, fuerte y denso. El más conocido en Europa es el tomado por los británicos, que lo importaban de su principal colonia, India. Es, por ejemplo, el té de Ceylan, que muchos llaman Breakfast o Five ´o clock. Era el té en bolsitas rojas que aún se venden en muchos supermercados. Al igual que el verde, existen muchos tipos: el Pu-erh (o Rojo), el Lapsang Suchong, ambos de China; el Assam negro de India; el anteriormente citado de Ceylan, etc… Estos tes son más fuertes, aunque no llegan a tener tanta capacidad estimulante como el café, tienen un efecto intenso y corto, como aquel.
Así que ya sabéis: verde, suave y refrescante y con muchas propiedades medicinales. O negro, más fuerte y estimulante y con más cuerpo. En muchas teterías y pubs aparecen infinidad de nombres. Muchas veces obedecen a denominaciones personales o comerciales, pero lo que hay que ver primero es si es un té verde (fresco), semifermentado o negro (fermentado): Luego podéis añadir los ingredientes que más os gusten: canela, menta o hierbabuena, clavo, naranja, bergamota, limón, frutas o lo que la imaginación os diga. Mis favoritos. Pues el gunpowder chino con hierbabuena o shiva (el té moruno); los verdes japoneses; el oolong; el Ceylan con especias o el Darjeeling hindú. Salud y disfrutar de vuestro té.
domingo, 25 de julio de 2010
El gato Micus y sus primeros cinco meses en País de Cazarabet
Hay un nuevo habitante gatuno en País de Cazarabet. Bueno, todos los días hay nuevas incorporaciones que mitigan las elevadas bajas en su particular vida gatuna del hábitat callejero.El nuevo gato es un privilegiado,uno de esos a los que los atolondrados "propietarios"(si es que el gato por casero que sea permita que alguien le retenga como propiedad)le dan todo tipo de comodidades y requisitos....aunque el caso que nos ocupa no le excluye algún que otro cachete y no pocos aislamientos8que es lo que mejor funciona).
A la hora de nombrarlo hubo una importante reflexión; primero la voz más animalista pedía, casi imploraba, llamarle MANDELA, ya saben en honor a quien.pero la voz más seria y asentada dijo que no era nombre para un gato. Se sabía que el gatunoera negro, así que se pensó en llamarle SILVESTRE(como el de la Warner,pero pocos números tenía ese nombre porque en casa no gustaban de animalillos enjaulados y del color de la paella valenciana), además todos convinieron que éste era un nombre demasiado largo. La voz animalista pensó en aquel gato gris atigrado y pardo que rescataron entre las casas de veraneo cercanas al ermitorio. A aquel gato le llamaron MICUS,idea ésta desde los "iaios" desde su retiro sosegado y ganado a pulso en el pueblo, después de no pocas vicisitudes,represalias y temores derivadas de aquella dictadura barriguda,de fino bigote, taciturna y macabra.
MICUS se llama ahora el travieso animal negro como el tiz´n con unas pocas manchas blancas: una en la articulación de la pata , otra enel pecho y unos pelillos chispeantes poco antes de unos cojones que pronto serán castrados para que no dé la "tabarra" con las gatas del vecindario que por lo que se ve siempre andan encendidas como la colilla "ducados" de nuestra vecina.
El caso es que MICUS,además tiene dos apellidos y es que ha ido a caer en casa de "rojos y subversivos".El gatuno MICUS se apellida MAURÍN NIN...todavía no tiene mote,pero se lo está ganando....
Lo que si tienees un amiguillo(que además es vecino) que es el jovenzuelo guardián del MAYOR6, un bar de gente de pueblo raro, rarísimo.Éste es miembro de una saga familiar en la que todos los gatunos machos se llaman DODÍN( mientras que las hembras reciben el nombre de CHITA); pero a DODÍN , uno de sus "propietarios" le llama SIMÓN(y no es porque beba eel renombrado vino de cartón).....pero eso es otra historiaa que tratamos de atar en estos días.Les mantendremos informados de las andanzas de estos dos nuevos miembros gatunos.
A la hora de nombrarlo hubo una importante reflexión; primero la voz más animalista pedía, casi imploraba, llamarle MANDELA, ya saben en honor a quien.pero la voz más seria y asentada dijo que no era nombre para un gato. Se sabía que el gatunoera negro, así que se pensó en llamarle SILVESTRE(como el de la Warner,pero pocos números tenía ese nombre porque en casa no gustaban de animalillos enjaulados y del color de la paella valenciana), además todos convinieron que éste era un nombre demasiado largo. La voz animalista pensó en aquel gato gris atigrado y pardo que rescataron entre las casas de veraneo cercanas al ermitorio. A aquel gato le llamaron MICUS,idea ésta desde los "iaios" desde su retiro sosegado y ganado a pulso en el pueblo, después de no pocas vicisitudes,represalias y temores derivadas de aquella dictadura barriguda,de fino bigote, taciturna y macabra.
MICUS se llama ahora el travieso animal negro como el tiz´n con unas pocas manchas blancas: una en la articulación de la pata , otra enel pecho y unos pelillos chispeantes poco antes de unos cojones que pronto serán castrados para que no dé la "tabarra" con las gatas del vecindario que por lo que se ve siempre andan encendidas como la colilla "ducados" de nuestra vecina.
El caso es que MICUS,además tiene dos apellidos y es que ha ido a caer en casa de "rojos y subversivos".El gatuno MICUS se apellida MAURÍN NIN...todavía no tiene mote,pero se lo está ganando....
Lo que si tienees un amiguillo(que además es vecino) que es el jovenzuelo guardián del MAYOR6, un bar de gente de pueblo raro, rarísimo.Éste es miembro de una saga familiar en la que todos los gatunos machos se llaman DODÍN( mientras que las hembras reciben el nombre de CHITA); pero a DODÍN , uno de sus "propietarios" le llama SIMÓN(y no es porque beba eel renombrado vino de cartón).....pero eso es otra historiaa que tratamos de atar en estos días.Les mantendremos informados de las andanzas de estos dos nuevos miembros gatunos.
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